Nom donné aux fermes et aux pâturages individuels avec les bâtiments associés qui sont utilisés pendant une certaine période de l’année. Parfois, la superficie est plus petite que pour les terres communes ou les alpages.
Les maisons en bois servent à la subsistance, au stockage du foin, à la production de fromage et, parfois, au tourisme.
Le terme comprend les fermes de printemps, d’été et d’automne, ainsi que de nombreux termes nationaux qui différencient les saisons, l’architecture, les matériaux et l’emplacement.