Fallstudien

Größere Bedeutung der Traditionen

1. Einleitung

Ioannis Dekolis ist der Vorsitzende der transhumanten Bauern in Epirus. Sein Betrieb hat 800 Schafe und 30-40 Ziegen. Als er die Zucht übernommen hat, hat er verschiedene Verbesserungen ausprobiert und vorgenommen. Zum Beispiel hat er 1986 eine elektrische Schermaschine für die Tiere angeschafft. Im Jahr 1989 installierte er einen Melkstand in den unteren Weidegebieten. Auch einige nationale Programme haben zu leichten Verbesserungen geführt (Tränken, Futterstellen, Unterstände usw.), aber es sind noch mehr nötig. In den letzten Jahren wurde im Rahmen des europäischen Medina-Programms eine Käserei im Dorf Baltuma eingerichtet.

2. Grundlegende Informationen

Hauptträgers

Ioannis Dekolis

Beginn der Praxis

1985

Standort

Ioannis Dekolis

Beteiligte Organisationen

Landwirt/Senner/Hirte

Gesamtfläche der bewirtschafteten Flächen in ha

200 ha

Eigentumsverhältnisse an dem für die Wanderweidewirtschaft genutzten Land

Gepachtetes öffentliches Land

Grundlegende Produkte

Fleisch
Milch
Wolle

NUTS3-Region

EL54 Ioannina

Farm
Summer pastures

Glossar

3. Situation vor der Inbetriebnahme/ Veränderung/ Fortführung

Der Hof wurde 1913 von Ioannis Dekolis Urgroßeltern gegründet. Danach blieb die ganze Familie Wanderviehzüchter. All diese Jahre lebten sie im Winter und im Sommer in der gleichen Region. Bis 1964 wohnte die Familie in Hütten. Im Jahr 1964 baute die Präfektur Häuser für die Bauern im Hochland. Ioannis Dekolis ist ein Abiturient ohne weitere Spezialisierung. Sein Wissen ist empirisch und wird von Generation zu Generation weitergegeben.

4. Beschreibung der Wanderweidewirtschaft

Landschaftstyp

Corine Land Cover-Kategorisierung und -Codes:

Natürliches Grünland (321)
Spärlich bewachsene Flächen (333)
Moore und Heidelandschaften (322)

Tierart/ Rasse

Ioannis Dekolis hat eine autochthone Rasse namens „Κaramanika-Katsika“.

Bewegungsmuster

Die Wanderung ist vertikal und dauert 5-6 Stunden zu Fuß. Sie beginnt im Dorf Baltouma auf einer Höhe von 474 m ü. d. M. und führt in die Region Peristeri im Lakmos-Gebirge auf eine Höhe von >1900 m ü. d. M.

Art der Zusammenarbeit

Die Milchproduktion wird an die Milchindustrie namens Dodoni verkauft, die die größte in Epirus ist.

Angesprochene Märkte/ Produktverkauf

Die Produktion wird an die verarbeitende Industrie verkauft.

Bedrohungen und Herausforderungen

In den letzten Jahrzehnten halfen albanische Arbeitskräfte bei der Aufrechterhaltung der Wanderweidewirtschaft. Leider kehrten sie nach der Wirtschaftskrise in ihr Land zurück oder wechselten zu anderen Berufen. Daher fehlen die Hirten. Die Verringerung der Wandertierhaltung bringt Probleme für die Weideflächen mit sich, da sich die Landnutzung und die Bodenbedeckung verändert haben. Die Artenvielfalt in den Weidegebieten hat abgenommen und auch die erwünschten Pflanzenarten sind deutlich weniger geworden. Außerdem ist das Straßennetz in keinem guten Zustand und zerstört die Fahrzeuge der Landwirte (mechanische Teile).

Die Landwirte brauchen einen Weideplan für das Weidegebiet und eine bessere Straßenqualität, um die Produkte schneller zu transportieren. In den letzten Jahren haben die Viehzüchter ausländische Rassen wie Lacoune eingesetzt, die viel leistungsfähiger sind als einheimische Rassen. Dieser Wandel wirft bei den Viehzüchtern die Frage auf, ob sie generell die Rassen wechseln sollten, um eine höhere Produktion zu erzielen, oder ob sie die einheimischen Rassen erhalten sollen. Mehr Anreize und Subventionen für die Erhaltung einheimischer Rassen würden wahrscheinlich helfen, diese Rassen zu erhalten.

5. Getroffene Entscheidungen

Begründungen

Ioanni Dekolis ist von klein auf mit der Wanderweidewirtschaft aufgewachsen. Er mag die Natur und die Berge, liebt die Tiere und sein Dorf und beschloss, sich auf diesen Beruf einzulassen. Der Hauptgrund ist der wirtschaftliche Gewinn.

Entscheidung für die Tierart/ spezifische Rasse

Ioannis Dekolis beschloss, die autochthone Rasse zu halten, wie es sein Vater und Großvater taten, obwohl sie nicht so leistungsfähig ist wie ausländische Rassen. Er glaubt, dass die autochthone Rasse besser an die Umwelt angepasst ist.

Entscheidung für das Produktionssystem

Das Produktionssystem ist im Laufe des Jahres unterschiedlich. In der Wintersaison ist es semi-extensiv, während es im Sommer extensiv ist, wenn die Tiere ihren Bedarf durch Weidegang decken.

Diversifizierung des Einkommens

Die Viehzucht ist die Haupteinnahmequelle. Eine Möglichkeit, das Einkommen der Landwirte zu erhöhen, wäre es, Besucher willkommen zu heißen. Die Öffnung des Hofes für die Öffentlichkeit setzt jedoch die Schaffung eines guten Straßennetzes und Einrichtungen für Besucher (Häuser usw.) voraus.

Multifunktionale Aspekte

Ioanni Dekolis weiß, dass sich die Wandertierhaltung positiv auf die Artenvielfalt der Landschaft auswirkt und versucht, die Weidehaltung so zu gestalten, dass sie nachhaltig ist. Mit all seinen Aktionen und kleinen Eingriffen versucht er, die Umwelt nicht wesentlich zu stören. Er ist jedoch der Meinung, dass die Arbeit der Bauern und Bäuerinnen gefördert werden muss. Die Menschen müssen von der Arbeit der Bauern und Bäuerinnen erfahren und wie sehr sie dazu beiträgt, die Artenvielfalt zu erhalten. Wenn die Weidetiere fehlen, wird auch der Lebensraum für Wildtiere reduziert, Brände nehmen zu und das Gleichgewicht des Ökosystems wird gestört.

6. Ausbildung/Fähigkeiten, um das "Geschäft" aufzubauen

Es wurde eine Zusammenarbeit mit dem französischen Netzwerk der transhumanten Viehzüchter aufgebaut, um sich über ihren Beruf auszutauschen. Leider gibt es keine Möglichkeit zur Ausbildung, da die zuständigen Stellen nicht richtig organisiert sind.

7. Nächste Schritte zum Weiterkommen

Ioannis Dekolis will versuchen, die Zahl der Tiere zu reduzieren und stattdessen eine kleine Käserei zu gründen, um die Milchproduktion selbst durchzuführen und hochwertige Produkte herzustellen. Sein Sohn ist Agronom und Tierzüchter und wird die Familientradition fortführen. Er plant, die Produkte selbst auf dem Hof zu verkaufen. Gleichzeitig denkt er darüber nach, seinen Hof besuchbar zu machen. Die Besucher könnten in den traditionellen Techniken der Käseherstellung geschult werden.

8. Zitat und Empfehlung des Unternehmers

Nutzen Sie die Umwelt, halten Sie die Umwelt einschließlich ihrer Flora und Fauna am Leben. Die Viehzüchter sollten davon profitieren, weil sie qualitativ hochwertige Produkte erzeugen. Diese Produkte sollten einen besseren Verkaufspreis haben.

Die Transhumanz ist eine sehr harte Arbeit, und die Landwirte sollten sie sehr ernst nehmen. Wenn Sie jemanden haben, der mit der Arbeit vertraut ist, ist es einfacher, voranzukommen. Da es fast keine Hilfe vom Staat gibt, sollten Sie selber das Wissen haben, um mit den täglichen Problemen im Zusammenhang mit den Tieren, ihrer Aufzucht, den Weiden usw. umzugehen. Aber wenn jemand das Leben und die Natur liebt, kann er mit der richtigen Hilfe vielleicht erfolgreich sein.

Funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or the European Education and Culture Executive Agency (EACEA). Neither the European Union nor EACEA can be held responsible for them.

Cookies Policy