El proyecto TRANSFARM (Educación y formación profesional para practicantes de la trashumancia), financiado por el programa de financiación ERASMUS+, tiene como objetivo capacitar a los practicantes de la trashumancia y a los empresarios rurales que deseen iniciar o mantener prácticas de trashumancia y proporcionarles material de formación. Al mismo tiempo, el proyecto desea concienciar sobre la trashumancia, haciendo especial hincapié en sus beneficios para el desarrollo rural, la gestión del paisaje y la biodiversidad. El proyecto TRANSFARM, que comenzó en diciembre de 2021 y finalizará en mayo de 2024, cuenta con siete socios de varios países europeos: el Instituto de Investigación sobre Paisajes Agrícolas Europeos e.V. (DE), Hof und Leben (DE), OnProjects (ES), la Universidad Técnica de Zvolen (SK), la Universidad Aristóteles de Salónica (GR), la Organización Europea de Propietarios de Tierras (BE) y la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida (NO), esta última coordinadora del proyecto. Además, el proyecto cuenta con tres socios asociados: El Centro Polaco de Asesoramiento y Formación Agrícola (PL), el Instituto Noruego de Bioeconomía (NO) y VetAgroSup (FR).
Para que se considere trashumancia dentro del proyecto TRANSFARM, el ganado debe ir acompañado de personas. Para distinguir entre los distintos tipos de prácticas de trashumancia, se han utilizado características como el rango, la distancia y la dirección del movimiento de elevación. Por ejemplo, la trashumancia vertical tiene lugar entre las tierras bajas y los valles de montaña y los pastos de montaña de gran altitud, como puede observarse en los Alpes y Escandinavia. La trashumancia horizontal se refiere a un movimiento continuo del ganado sin grandes diferencias de altitud.
Sin embargo, desde una perspectiva europea, la trashumancia abarca una amplia gama de prácticas que se resisten a una definición clara. Más recientemente, la gestión del paisaje ha surgido como un objetivo predominante de la trashumancia, y el uso cada vez mayor de medios de transporte modernos y herramientas tecnológicas (por ejemplo, la tecnología sin vallas mediante collares con transmisores GPS) han diversificado totalmente las prácticas de trashumancia. Además, se producen transiciones hacia prácticas que comprenden el desplazamiento del ganado entre los pastos, así como de las personas que cuidan del ganado; sin embargo, el grado en que el ganado es atendido en persona está disminuyendo debido a los avances tecnológicos. Como uno de los primeros pasos del proyecto TRANSFARM, los socios recopilaron en Informes Nacionales una visión general sobre la situación actual de la trashumancia en sus respectivos países: Francia, Alemania, Grecia, Hungría, Italia, los Países Bajos (incluidos Bélgica y los Países Bajos), Noruega, Eslovaquia y España. Estos informes detallados están disponibles en la página web del proyecto.
Como complemento a los Informes Nacionales, este Informe Resumido recopila la información de los Informes en una visión general a través de las fronteras nacionales con el objetivo de presentar el estado de las prácticas de trashumancia a escala continental, en contraste con la escala nacional. La información presentada en este informe sigue una estructura similar para todos los Informes Nacionales y responde a una serie de preguntas acordadas por los socios del proyecto para garantizar la coherencia. Los temas tratados incluyen el alcance actual y la concienciación sobre la trashumancia, las ofertas educativas, así como los retos para los profesionales de la trashumancia. Este Informe Resumido ofrece información sobre la trashumancia de forma muy resumida. Se ruega a los lectores interesados que consulten la sección «Bibliografía y recursos adicionales» y los Informes Nacionales para obtener más información específica sobre cada país. Además, se añadirán cuadros de texto a la versión en línea de este Informe de síntesis para proporcionar aún más información adicional.
La trashumancia se practica actualmente en todos los países del proyecto, salvo en los Países Bajos, que, por tanto, ya no se tendrán en cuenta en el resto del informe.
Los pastos de verano (donde pasta el ganado) se encuentran en zonas montañosas, así como en otras zonas de producción de cultivos marginales (por ejemplo, marismas y brezales), mientras que los pastos de invierno suelen situarse en las tierras bajas.
Más recientemente, las zonas urbanas y periurbanas (adyacentes a las ciudades) han empezado a utilizarse para la trashumancia.
La trashumancia urbana (o ecopastoralismo) comprende el pastoreo de ganado en áreas urbanas y periurbanas. En Francia, esta forma de gestionar los espacios verdes urbanos de manera respetuosa con el medio ambiente es cada vez más utilizada por los municipios, pero también por las empresas, por ejemplo, en la región de París. La trashumancia urbana apoya la concienciación, ya que lleva la trashumancia, que normalmente ocurre en áreas rurales y, a menudo, remotas, a áreas donde vive mucha gente.
En los países socios del centro y el sur de Europa, la práctica de la trashumancia comenzó ya en el Neolítico, que es la época en que se inició la agricultura. En cambio, en Eslovaquia y Hungría la trashumancia se introdujo por primera vez durante la Edad Media. A lo largo de la historia, la trashumancia aumentó y disminuyó en función de los acontecimientos específicos de cada país y región. Sin embargo, lo que une a todos los países es la actual tendencia a la disminución de las prácticas trashumantes en la era moderna.
Los tipos de ganado más comunes utilizados para la trashumancia en los países socios del proyecto que se han identificado son el ovino, el caprino y el bovino;
En menor medida, también se ha detectado la presencia de caballos y búfalos en la trashumancia;
En algunos países, se utilizan animales de acompañamiento para el transporte (burros) y la protección (perros). Estos animales se utilizan para prácticas de trashumancia y no son los animales que se pastorean;
En varios países se utilizan tanto razas regionales como locales para la trashumancia (Figura 2). A largo plazo, esto ayuda a mantener una diversidad de razas diferentes.
Figura 2. Tipos de razas ganaderas locales y regionales utilizadas para las prácticas de trashumancia en Europa; mapa de fondo
Tabla 2. Número estimado de cabezas de ganado dedicadas a la trashumancia por país socio del proyecto.
| Países | Francia | Alemania | Grecia | Hungría | Italia | Noruega | Eslovaquia | España |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Número de cabezas de ganado |
Alpes y Provenza: 770.000 ovejas, 90.000 bovinos, 15.000 caprinos, 2.000 caballos Jura: 35.000 cabezas de ganado |
50.000 reses, 115.000 ovejas |
60.000 reses, 934.000 ovejas y cabras |
20,000 |
266.000 ovejas y cabras, 215.000 bovinos |
- |
- |
365.000 bovinos (intracomunitarios) 45.000 bovinos (intercomunitarios; hacia el exterior) 30.000 cabezas de ganado (intercomunitario; retorno) 450.000 ovejas (intracomunitarias) 50.000 ovejas (intercomunitarias) |
|
Número de cabezas de ganado (%) |
c. 22 |
< Menos de 1 del ganado C. 8 de las ovejas |
< Menos del 6,5 del ganado Casi el 7,5 de los rebaños de ovejas y cabras |
- |
2.2 ovinos y caprinos 3.6 bovinos y búfalos |
- |
- |
6 bovinos 3 ovejas |
Un número especialmente elevado de razas locales y regionales se utilizan para la trashumancia en Francia. Por ejemplo, en los Alpes se utilizan razas de ganado lechero como el ganado Tarentaise, el ganado Abondance y Montbéliarde. Las razas producen leche conocida por sus cualidades queseras. En los Pirineos, la Blonde d’Aquitaine es una raza de ganado común utilizada para la producción de carne. Además de la rica variedad de razas de ganado, en Francia se encuentran varias razas de ovejas diferentes. Sólo en el Macizo Central pastan diez razas ovinas endémicas. En los Pirineos se utilizan las razas vasco-bearnesa, manech tête rousse y tête noire para la producción de leche, las razas rouge du roussillon, castillonaise, tarasconnaise, aure et campan, barégeoise y lourdaise para la producción de carne.
Se han encontrado diversos practicantes de la trashumancia: agricultores (hombres y mujeres), miembros de las familias de los agricultores, pastores contratados y lecheras/hombres (responsables del ordeño y la transformación de la leche) (Figura 3);
En conjunto, los practicantes de la trashumancia son hombres: pastores y lecheros, con Noruega como única excepción, donde las lecheras son mucho más frecuentes que los lecheros;
En Francia, se ha detectado una tendencia al aumento del número de mujeres pastoras;
Además, existe una tendencia al alza en la proporción de practicantes de la trashumancia procedentes del extranjero, debido a la inmigración (entre otros factores);
Sin embargo, existe una importante falta de estadísticas centralizadas, coherentes y normalizadas de los practicantes de la trashumancia en todo el continente (Tabla 3).
Figura 3. Ejemplos de practicantes de la trashumancia; mapa de fondo
Tabla 3. Practicantes de la trashumancia y explotaciones o granjas estacionales implicadas en la trashumancia en los países socios del proyecto TRANSFARM seleccionados.
| Países | Francia | Alemania | Grecia | Hungría | Italia | Noruega | Eslovaquia | España |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Número de practicantes de la trashumancia |
C. 20.000 pastores |
2600 agricultores o menos |
- |
C. 100 - 500 profesionales |
Al menos 8000 profesionales |
- |
- |
- |
|
Explotaciones / granjas estacionales dedicadas a la trashumancia |
C. 60.000 explotaciones |
- |
3.300 explotaciones de ovino y caprino 940 explotaciones de vacuno |
- |
- |
780 explotaciones de temporada |
- |
8400 granjas |
En Grecia, los practicantes de la trashumancia pertenecen tradicionalmente a tres grupos étnicos principales: los vlachoi , los sarakatsanaioi y los koupatsaraioi . A partir del siglo XVII, los valacos se dividieron en dos grupos. Un grupo mantuvo las prácticas tradicionales de trashumancia mientras que el otro grupo se asentó permanentemente. Este último grupo recibió el nombre de Koupatsaraioi. Los Sarakatsanaioi se mencionaron por primera vez en 1847 y describen a los criadores de ovejas y cabras trashumantes que establecieron sus rediles fuera de las aldeas. No tenían una residencia permanente pero erigieron estructuras de edificios efímeros y recorrieron grandes distancias con su ganado.
Las prácticas actuales de trashumancia abarcan una amplia gama de pautas de desplazamiento en todo el continente (Figura 4).
El movimiento más común es de zonas de baja altitud en invierno a zonas de alta altitud en verano, debido al espacio limitado en las zonas bajas (entre otras razones). Los pastos en zonas altas se deben a condiciones climáticas sólo disponibles durante el verano.
Sin embargo, es interesante destacar las diferencias significativas en el rango de elevación y las distancias recorridas entre países y regiones.
En general, el movimiento se produce a través de vehículos (por ejemplo, camiones, remolques), sin embargo, todavía hay una presencia de movimiento a pie.
Las distancias de viaje pueden variar mucho dentro de un país, como muestra el ejemplo de Grecia. Se producen pequeños movimientos locales, así como movimientos de hasta 50 km y viajes de alcance medio de más de 50 y hasta 100 km. Los movimientos de hasta 100 km se realizan principalmente en la parte central y occidental del país y en el Peloponeso. Los movimientos de larga distancia de más de 100 km y hasta 200 km son típicos de la parte oriental de Tesalia y ocurren con frecuencia en Aitoloakarnania, en la parte occidental de Grecia central . Incluso se producen viajes de muy larga distancia de más de 200 km y hasta 350 km, típicos de la parte central del país hacia el oeste y el norte de Grecia.
Francia es un ejemplo de un país con una variedad especialmente grande de patrones de movimiento que ocurren en diferentes regiones. Un movimiento vertical con ganado durante el verano es, por ejemplo, común en los Alpes donde el pastoreo de verano comienza al menos antes del 15 de julio y termina después del 15 de septiembre, pero puede prolongarse hasta después del 15 de octubre. Las distancias de viaje suelen ser cortas; sin embargo, el movimiento entre la Provenza y los Alpes del Norte cubre una distancia de unos 500 km. Hay una tendencia a mantener los animales productivos en altitudes más bajas, lo que reduce el pastoreo en altitudes más altas. Los movimientos invernales de ganado vacuno y ovino desde las zonas altas hacia la llanura se producen, por ejemplo, al sur del Macizo Central, donde varios rebaños de la zona de Causses y Cévennes se trasladan a las tierras bajas para pastar en viñedos y zonas de matorral. En los Pirineos se produce un movimiento similar al de las llanuras durante el invierno. Además de estos movimientos bastante verticales, se producen movimientos horizontales en la llanura en áreas como las praderas saladas de la Bahía de Somme o Mont Saint Michel.
El principal objetivo de la trashumancia es aprovechar los recursos de pasto para el ganado. Los practicantes de la trashumancia proporcionan una gama de productos diferentes: leche y productos asociados (por ejemplo, queso y yogur), así como carne y productos asociados (por ejemplo, salchichas).
Sin embargo, es interesante señalar que el valor histórico de la lana ha disminuido. La gestión del paisaje se está convirtiendo en un objetivo cada vez más importante de la trashumancia, por ejemplo en las zonas protegidas (Figura 5).
Figura 5. Finalidades y principales productos derivados de las prácticas de trashumancia en determinados países europeos; mapa de fondo
La producción de lana ha sido históricamente un negocio importante para los practicantes de la trashumancia. La raza Merino productora de lana de alta calidad se estableció en España durante la Edad Media. La exportación de ovejas merinas estuvo prohibida hasta que se levantó la prohibición en 1760. En España la cría de ovejas merinas fue mayor durante la Baja Edad Media y la Edad Moderna. Después de la Segunda Guerra Mundial, la introducción de nuevas fibras ha afectado la rentabilidad de la producción de lana. Incluso para la lana de la más alta calidad, los ingresos pueden ser demasiado pequeños para cubrir los costos de producción y los pastores pueden incluso verse obligados a pagar por la eliminación de la lana.
En varios países del proyecto TRANSFARM se ha añadido la gestión del paisaje como un nuevo propósito de la trashumancia. El grado de importancia de la gestión del paisaje para los profesionales de la trashumancia difiere. Por ejemplo, en Eslovaquia la trashumancia es muy importante para la gestión de la conservación de la naturaleza en áreas protegidas. El pastoreo regular evita que los pastos de montaña se llenen de arbustos y árboles y ayuda a preservar las especies que dependen del pastoreo. Además, en Hungría, donde la mayoría de las actividades actuales de trashumancia se llevan a cabo en áreas protegidas, la trashumancia con fines de gestión es muy importante. Las direcciones de los parques nacionales mantienen rebaños para administrar los pastizales con fines de conservación de la naturaleza. En cambio, en Italia no se permite la trashumancia en áreas protegidas, como por ejemplo, a lo largo de los cauces de los ríos.
Históricamente, en todos los países socios, la trashumancia ha sido un importante sistema de producción socioeconómica. Aunque los ingresos procedentes de la trashumancia y su importancia para la autosuficiencia de los practicantes han disminuido en los últimos tiempos, la trashumancia aporta importantes valores de patrimonio cultural.
El patrimonio cultural material e inmaterial reconocido nacional e internacionalmente ofrece nuevas oportunidades económicas a las comunidades rurales en términos de turismo. La trashumancia también es importante para mantener el patrimonio cultural material e inmaterial, los paisajes atractivos y la biodiversidad.
La trashumancia aporta importantes conocimientos sobre cómo utilizar los recursos marginales y producir al mismo tiempo alimentos de alta calidad. Esto es crucial en los tiempos modernos y para las perspectivas futuras, ya que hay un aumento de la demanda de alimentos de alta calidad producidos localmente.
En Italia, los tratturi (antiguos rebaños) conectan Abruzzo, Molise, Campania, Puglia y Basilicata. Las manadas jugaron un papel clave en la historia del paisaje. En el pasado se reguló su tamaño y forma de uso, y se desarrollaron asentamientos rurales y urbanos entre ellos. Las leyes para proteger los tratturi existen desde 1939. El reconocimiento de la trashumancia como Patrimonio Inmaterial de la UNESCO cuenta con el firme apoyo de los grupos de acción local interesados en la preservación y el mantenimiento de las prácticas de la trashumancia. En Noruega, una amplia gama de tradiciones están vinculadas a las prácticas de trashumancia, como el movimiento de ganado y el procesamiento de la leche. Estos incluyen criterios de selección para que la vaca lleve la campana (más grande), cánticos o canciones cortas para llamar al ganado a ordeñar y creencias sobre criaturas no humanas como gnomos y duendes.
La trashumancia y las prácticas relacionadas, como el pastoreo, dan forma a los paisajes de una manera distinta. La trashumancia elimina y evita que se establezcan arbustos y árboles y crea y ayuda a preservar paisajes biológicamente diversos. Los pastos que pastan los rebaños de trashumancia tienen una de las diversidades florísticas más altas de Europa, y la riqueza de otras especies, como insectos y mamíferos, depende de las actividades de pastoreo. La eliminación de árboles y arbustos reduce la cantidad de combustible disponible para los incendios forestales y, por tanto, su intensidad. El control de los incendios evita la degradación del suelo, ya que los incendios forestales pueden provocar una erosión grave del suelo. El declive de las prácticas de trashumancia da como resultado cambios integrales en el paisaje. En Noruega, las áreas abiertas por la trashumancia vuelven a crecer y las especies de plantas dependen de la perturbación por la disminución del ganado. Los elementos del patrimonio cultural, como los muros de cimentación de los antiguos edificios, se vuelven menos visibles y los paisajes en regeneración son más difíciles de recorrer y menos atractivos para las actividades recreativas y, al menos, para el pastoreo futuro.
En su mayor parte, los ganaderos, pastores o empresas son los propietarios del ganado que se utiliza para la trashumancia.
Los pastos son propiedad de un amplio abanico de interesados: organismos públicos oficiales (por ejemplo, el Estado, los municipios), comunidades, agricultores y otros propietarios privados.
Los practicantes de la trashumancia, en su conjunto, reciben financiación y apoyo en consonancia con otros practicantes de la agricultura, como pagos a través de la Política Agrícola Común y pagos compensatorios por ganado muerto por depredadores.
| Financiación disponible | Financiación no disponible |
|---|---|
|
Noruega |
España |
|
Francia |
Hungría |
|
Alemania |
Eslovaquia |
|
Italia |
Grecia |
Figura 7. Disponibilidad de financiación en los países socios del proyecto TRANSFARM específicamente dirigido a las actividades de trashumancia
En algunos países, la gestión del paisaje está remunerada (por ejemplo, en Alemania y Hungría), mientras que en otros no. En algunos países, los profesionales de la trashumancia reciben financiación destinada a la trashumancia (Figura 7).
En Francia, las actividades de trashumancia están organizadas principalmente por asociaciones colectivas de pastores: asociaciones de pastores de tierras y grupos de pastores. Reúnen a los propietarios, organizan el mantenimiento, la protección del suelo y el equipamiento técnico, gestionan el número de turistas, etc. En Noruega, la organización agrícola estacional noruega tiene como objetivo promover la agricultura estacional y aumentar el conocimiento entre sus miembros. Además, trata de incidir en el marco en el que los profesionales de la trashumancia desarrollan su actividad. Este tipo de asociaciones ayudan a aumentar el conocimiento sobre la trashumancia y a visibilizar la trashumancia.
En todos los países, la adquisición informal de conocimientos a través del aprendizaje de otros profesionales se ha identificado como una vía importante para que los profesionales de la trashumancia accedan a los conocimientos técnicos y al desarrollo de habilidades.
El grado de disponibilidad de la formación profesional varía mucho de un país a otro (Figura 8).
En varios países, organizaciones privadas y públicas imparten cursos que ofrecen distintos tipos de desarrollo de competencias en materia de, por ejemplo, pastoreo, normas de higiene o producción de queso; sin embargo, son pocos los países que ofrecen una formación integral a cargo de una organización específica.
Figura 8. Tipos de educación formal de y sobre las prácticas de trashumancia ofrecidas en los países europeos seleccionados. Nota: aprender de otros profesionales es una forma importante de adquirir conocimientos en todos los países.
Se ha constatado que los conocimientos disponibles sobre las prácticas de trashumancia y su grado de facilidad de acceso difieren mucho de un país a otro.
Sin embargo, los ejemplos de fuentes y/o lugares de información disponibles han sido coherentes en lo que respecta a museos, festivales de cine, actividades de investigación y festivales folclóricos (Figura 9).
El consenso general entre los países del proyecto es que, para aumentar la concienciación sobre las prácticas de trashumancia, es necesario que los conocimientos sobre el tema estén más al alcance del público en general.
Los individuos actualmente cercanos y/o vinculados a la producción agrícola, por ejemplo, a través de su lugar de residencia o de lazos familiares, tienen una mayor conciencia de la trashumancia que los que están totalmente desconectados de la producción agrícola.
Dada la limitada disponibilidad de datos en los distintos países, no es posible comparar el grado de conocimiento de la trashumancia por parte de la población, lo que dificulta la búsqueda de tendencias detalladas.
En varios países se llevan a cabo determinadas actividades (Figura 10) para concienciar sobre la trashumancia, como festivales que celebran específicamente el regreso del ganado de los pastos de montaña (por ejemplo, en Francia), así como otros que acogen a visitantes en granjas estacionales.
Un ejemplo notable de sensibilización es la inscripción de la trashumancia en la lista del patrimonio mundial de la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial en 2019.
Los festivales relacionados con las actividades de trashumancia ayudan a aumentar la conciencia sobre la trashumancia. En Hungría , festivales como el festival del estofado de oveja en Karcag ayudan a concienciar a la gente sobre los valores culturales de la trashumancia. En Francia, varios festivales de cine están dedicados en parte o en su totalidad a la trashumancia, y desde la Provenza hasta los Alpes se celebran varios festivales de pastores y pastos de montaña al final de la primavera. La mayoría de ellos se inventaron a principios de la década de 1990.
La trashumancia y los valores que producen los practicantes de la trashumancia se reconocen en pequeña medida.
El número de practicantes de la trashumancia está disminuyendo, lo que se traduce en una disminución de la mano de obra disponible. Esto conlleva una posibilidad significativamente menor de transferencia de conocimientos, debido a que los practicantes de la trashumancia son la mayor fuente de enseñanzas en las prácticas.
| PRINCIPALES RETOS DE LA TRASHUMANCIA | |||
|---|---|---|---|
|
Disminución del número de profesionales |
Apoyo económico futuro y viabilidad económica |
Depredación por lobos |
Acceso al agua y a los pastos |
|
España Francia Noruega Grecia Alemania Eslovaquia Hungría |
España Francia Noruega Eslovaquia Alemania Grecia |
Italia Francia Eslovaquia |
Francia Eslovaquia |
|
Competencia con otros tipos de uso del suelo en zonas bajas |
|||
|
España Francia Italia |
|||
Figura 11. Principales retos identificados para las prácticas de trashumancia en países europeos seleccionados en el marco del proyecto TRANSFARM
La gran preocupación que suscita la incertidumbre sobre las futuras ayudas económicas indica que la viabilidad económica es un problema para los practicantes de la trashumancia y un factor decisivo a la hora de continuar o no con las prácticas. En las tierras bajas aumenta la competencia entre los practicantes de la trashumancia que desean utilizar los pastos y los promotores urbanos e industriales. Los cambios significativos en el entorno natural, como el regreso del lobo y el impacto del cambio climático en los pastos y el suministro de agua, suponen amenazas y desafíos para el acceso a recursos importantes. Otros retos destacados en los informes nacionales son la fragmentación de las tierras, el descenso del consumo de carne, el aumento de la ganadería a gran escala y las dificultades prácticas y logísticas.
En Francia, el regreso del lobo, actualmente presente en todas las cadenas montañosas utilizadas para la trashumancia, pero especialmente en los Alpes, es un desafío importante para los practicantes de la trashumancia. Una posibilidad de proteger al ganado contra la depredación es el uso de corrales nocturnos seguros para las ovejas. El uso de tales equipos limita el pastoreo a áreas donde se puedan establecer corrales nocturnos, y los desplazamientos diarios se reducirán a distancias que permitan regresar a los corrales para pasar la noche. El uso de perros guardianes es otra opción para proteger los rebaños contra la depredación. Sin embargo, pueden surgir conflictos con el uso de las zonas montañosas para actividades recreativas. Los perros pueden atacar a los excursionistas que (sin saberlo) se comportan de una manera que los perros perciben como una amenaza para sus rebaños, por ejemplo, acercándose demasiado o metiéndose en una bandada. Proporcionar información a los senderistas es una medida importante para evitar este tipo de conflictos.
Este informe ha puesto claramente de relieve que la trashumancia enriquece las zonas rurales. Proporciona paisajes atractivos y diversos, patrimonio material e inmaterial, productos alimentarios de alta calidad y es una parte importante de la cultura rural viva. Sin embargo, la disminución del número de practicantes de la trashumancia se ha destacado como uno de los principales retos para mantener y desarrollar la trashumancia en todos los países representados en el proyecto TRANSFARM. Existe una importante necesidad de hacer que la profesión de la trashumancia sea lo suficientemente atractiva como para competir con otros tipos de ocupaciones en el sector rural. Por lo tanto, la sensibilización sobre la trashumancia y las necesidades de los profesionales es importante en este sentido. Por ejemplo, es necesario garantizar el acceso a los pastos, especialmente en las tierras bajas. El mantenimiento de la trashumancia parece enfrentarse a la preocupación por el futuro apoyo económico y la viabilidad, lo que significa que el aumento y la garantía de los incentivos económicos dirigidos a los profesionales de la trashumancia son importantes para el futuro de la trashumancia.
La disminución del número de practicantes de la trashumancia no sólo ha repercutido en el grado de práctica de la trashumancia, sino también en las oportunidades de aprendizaje de los practicantes. La transferencia de conocimientos entre distintas generaciones de profesionales y el aprendizaje mutuo son tan importantes en la actualidad como lo fueron en el pasado. Por lo tanto, apoyar plataformas de intercambio de conocimientos como las asociaciones de profesionales de la trashumancia es esencial para mantener y transmitir los conocimientos. El número de ofertas educativas y su grado de institucionalización difieren mucho entre los países socios. Poner a disposición ofertas educativas apoyará el intercambio de conocimientos y el aprendizaje y contribuirá a hacer más atractiva la profesión de la trashumancia.
Este informe ha demostrado que existe una amplia gama de prácticas de trashumancia en los países socios. Para promover y concienciar sobre la trashumancia y sus valores, es importante apoyar todas las diferentes formas de practicar la trashumancia. Por último, se necesitan más conocimientos sobre la trashumancia, especialmente en lo que se refiere a proporcionar y recopilar datos que sean comparables más allá de las fronteras nacionales, por ejemplo, conocimientos sobre la concienciación acerca de la trashumancia y estadísticas como el número de practicantes o cabezas de ganado que participan en la trashumancia.
Esta sección ofrece una selección de referencias bibliográficas sobre la trashumancia y otros recursos que pueden utilizarse para obtener información específica sobre la trashumancia en países y lugares concretos.
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