Η κ. Ράνια Δήμου είναι μια νεαρή γυναίκα (37 ετών) που προσπαθεί να δημιουργήσει μια βιολογική φάρμα προβάτων. Εργάζεται στην κτηνοτροφική εκμετάλλευση τα τελευταία 20 χρόνια. Όλη η οικογένειά της ασχολείται με τη μετακινούμενη κτηνοτροφία.
Η κ. Ράνια Δήμου είναι μια νεαρή γυναίκα (37 ετών) που προσπαθεί να δημιουργήσει μια βιολογική φάρμα προβάτων. Εργάζεται στην κτηνοτροφική εκμετάλλευση τα τελευταία 20 χρόνια. Όλη η οικογένειά της ασχολείται με τη μετακινούμενη κτηνοτροφία.
Ράνια Δήμου
2002
Mikri Gotista, Greece
Farm
Summer pastures
Η εκμετάλλευση δημιουργήθηκε από τον παππού του συζύγου της κ. Ράνιας Δήμου με μικρό αριθμό ζώων. Στη συνέχεια το ζωικό κεφάλαιο αυξήθηκε από τον πεθερό της και το σύζυγό της ως νέο κτηνοτρόφο. Συνήθιζαν να έχουν σπάνιες φυλές στη εκμετάλλευσή τους, όμως καθώς αυτές οι φυλές δεν είχαν υψηλή γαλακτοπαραγωγή, άλλαξαν τα ζωικό τους κεφάλαιο σε άλλες πιο παραγωγικές φυλές. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα ζώα είναι κλεισμένα στο στάβλο. Η κτηνοτροφική εκμετάλλευση διαθέτει αλμεκτήριο. Η κοπριά που παράγεται από τα ζώα χρησιμοποιείται ως λίπασμα στα χωράφια με δημητριακά. Η κ Ράνια Δήμου είναι απόφοιτος λυκείου και έχει συμμετάσχει σε σεμινάρια για νέους κτηνοτρόφους. Συμμετέχει επίσης στην τοπική αυτοδιοίκηση.
Κατηγοριοποίηση και κωδικοί κάλυψης γης Corine Land Cover:
Η κτηνοτροφική εκμετάλλευση διαθέτει ένα μικτό κοπάδι 500 προβάτων (φυλές: Χίου, Καραμάνικο-Κάτσικα και Lacoune ) και είναι βιολογική εκμετάλλευση.
Η μετακίνηση είναι κάθετη με τα πόδια και ξεκινά από το χωριό Μικρή Γόγιστα σε υψόμετρο 692 μ. Μετά από περίπου 6 ώρες, το κοπάδι φτάνει στα θερινά λιβάδια στην περιοχή Περιστέρι στο όρος Λάκμος σε υψόμετρο 1800 μ.
Η παραγωγή γάλακτος πωλείται στη βιομηχανία γάλακτος (Δωδώνη). Το γάλα μεταφέρεται με φορτηγό που ανήκει στη γαλακτοβιομηχανία.
Η κ. Ράνια Δήμου πιστεύει ότι το κύριο πρόβλημα για την κτηνοτροφική της εκμετάλλευση είναι το οδικό δίκτυο. Το Δασαρχείο, σύμφωνα με τη νομοθεσία, δεν επιτρέπει την ασφαλτόστρωση.
Για την κ. Ράνια Δήμου ανέφερε ότι το οικονομικό κέρδος είναι ο κύριος λόγος για να συνεχίσει με την κτηνοτροφική της εκμετάλλευση.
Η κτηνοτροφική της εκμετάλλευση έχει ακόμη μερικά πρόβατα σπάνιων φυλών. Ωστόσο, η κ. Ράνια Δήμου εξετάζει το ενδεχόμενο να αλλάξει το κοπάδι εξ ολοκλήρου σε μια πιο παραγωγική φυλή, λόγω της χαμηλής απόδοσης γάλακτος από τις σπάνιες φυλές ζώων.
Το σύστημα παραγωγής της κ. Ράνιας Δήμου είναι βιολογικό, επειδή έχει μεγαλύτερο οικονομικό κέρδος, από αυτό το είδος παραγωγής, γιατί πουλάει το γάλα σε υψηλότερη τιμή.
Η κτηνοτροφική εκμετάλλευση αποτελεί την κύρια πηγή εισοδήματος για την οικογένεια.
Η κ. Ράνια Δήμου χρησιμοποιεί τη βόσκηση για να διατηρήσει τη βιωσιμότητα της μετακινούμενης κτηνοτροφίας, επειδή καταλαβαίνει πώς ωφελεί στη βιοποικιλότητα των ορεινών λιβαδιών. Η ίδια και η οικογένειά της προσπαθούν να ελαχιστοποιήσουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των πράξεών τους. Προσπαθούν να εφαρμόσουν κυκλική οικονομία στην εκμετάλλευση τους. Ωστόσο, το γεγονός ότι το έργο τους δεν αναγνωρίζεται και ότι οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν πόσο συμβάλλουν στη βιοποικιλότητα ανησυχεί την κ. Ράνια Δήμου. Θεωρεί ότι η έλλειψη βόσκησης στους ορεινούς βοσκοτόπους οδηγεί σε μείωση των ενδιαιτημάτων της άγριας ζωής, σε αύξηση των πυρκαγιών και διαταράσσει την ισορροπία του οικοσυστήματος.
Δεν υπάρχει επίσημη δικτύωση μεταξύ των μετακινούμενων κτηνοτρόφων, οπότε οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να δημιουργήσουν μόνοι τους ομάδες ανταλλαγής εμπειριών. Επιπλέον, η κ. Ράνια Δήμου δήλωσε ότι το τυροκομείο που βρίσκεται στο χωριό Μπαλτούμα προσφέρει μόνο μία δυνατότητα κατάρτισης. Το τυροκομείο αυτό κατασκευάστηκε πέρυσι στο πλαίσιο του προγράμματος Medina.
Ράνια Δήμου θα ήθελε να συμμετάσχει σε ένα πρόγραμμα για εκτροφή σπάνιων φυλών. Επιπλέον, θέλει να ξεκινήσει μια γυναικεία επιχείρηση που θα βασίζεται σε ένα τοπικό τυροκομικό προϊόν με την ονομασία “Γαλοτύρι”.
Σύμφωνα με τη γνώμη της κ. Ράνιας Δήμου, το σύστημα μετακινούμενης κτηνοτροφίας συμβάλλει στη διατήρηση της βιοποικιλότητας των ορεινών λιβαδιών.
Συμβουλεύει κάποιον που ασχολείται με τη μετακινούμενη κτηνοτροφία να έχει υπομονή, καθώς πρόκειται για ένα δύσκολο επάγγελμα.
Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Ωστόσο, οι απόψεις που εκφράζονται είναι μόνο του/των συγγραφέων και δεν αντικατοπτρίζουν απαραίτητα εκείνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Εκτελεστικού Οργανισμού Εκπαίδευσης και Πολιτισμού (EACEA). Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση και ο EACEA μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνοι για αυτές τις απόψεις.
