Rania Dimou je mladá žena (37 rokov), ktorá sa snaží založiť vlastnú farmu s prírode blízkym chovom oviec. Chovu úžitkových zvierat, bezprostredne spojenému s transhumanciou, sa venuje už viac ako 20 rokov. Starostlivosťou o hospodárske zvieratá sa zaoberá aj celá jej rodina.
Rania Dimou
2002
Farm
Summer pastures
Farmu založil starý otec manžela Ranie Dimou s malým počtom zvierat a spojil ju s farmou svokry Ranie Dimou. Počet hospodárskych zvierat zvýšil svokor Ranie Dimou a jej manžel ako noví chovatelia. Na svojej farme chovali vzácne plemená, ktoré však nemali vysokú produkciu mlieka, preto ich nahradili inými, produktívnejšími. Počas zimy sú zvieratá umiestnené pod strechou v stajni. Súčasťou farmy je vlastná dojáreň. Získaný hnoj sa využíva na obilných poliach. Rania Dimou je absolventkou strednej školy a zúčastnila sa na seminároch pre mladých chovateľov hospodárskych zvierat. Je zapojená do miestnej samosprávy.
Farma má zmiešané stádo 500 oviec (plemená Chios, Karamaniko-Katsika a Lacoune). Farma je obhospodarovaná prírode blízkym spôsobom.
Presun je vertikálny, peší a začína sa v dedine Mikri Gogista vo výške 692 m n. m. Po približne 6 hodinách stádo dorazí na letné pastviny
v oblasti Peristeri v pohorí Lakmos vo výške 1800 m n. m.
Vyprodukované mlieko sa spracúva v blízkej mliekarni v obci Dodoni. Prepravuje nákladným autom, ktoré je majetkom mliekarne.
Mlieko sa predáva spracovateľskému podniku (mliekareň v Dodoni).
Rania Dimou sa domnieva, že hlavným problémom jej farmy je cestná sieť. Lesný úrad, v súlade s platnou legislatívou, nemôže povoliť asfaltovanie.
Pre Raniu Dimou je hlavným dôvodom, prečo pokračovať vo farmárčení, ekonomický prínos.
Na farme sa stále nachádza niekoľko oviec vzácnych plemien. Rania Dimou však uvažuje o úplnom prechode k produktívnejším plemenám, pretože produkcia mlieka je pri vzácnych plemenách nízka.
Rania Dimou používa prírode blízky (tzv. ekologický) systém poľnohospodárskej produkcie, pretože z tohto typu výroby má lepší ekonomický zisk. Mlieko predáva za vyššiu cenu v porovnaní
s ostatnými farmami.
Farma je pre rodinu hlavným zdrojom príjmov.
Rania Dimou pasie svoje zvieratá, aby zachovala udržateľnosť sezónneho chovu zvierat, pretože chápe, ako to prospieva biodiverzite krajiny. Ona a jej rodina sa snažia minimalizovať vplyv svojho konania na životné prostredie. Na farme sa snažia uplatňovať obehové hospodárstvo. Raniu Dimou však znepokojuje skutočnosť, že ich práca nie je uznávaná a že ľudia si väčšinou neuvedomujú, ako veľmi prispieva k zachovaniu biodiverzity. Má pocit, že nedostatok horských pastvín vedie k poklesu počtu a rozlohy biotopov voľne žijúcich živočíchov, zvýšenému počtu požiarov
a narúša ekologickú rovnováhu.
Neexistuje žiadna oficiálna sieť medzi chovateľmi, preto sa chovatelia snažia vytvárať skupiny pre vzájomnú výmenu skúseností na vlastnú päsť. Okrem toho Rania Dimou uviedla, že jedinú možnosť takto zameraného školenia ponúka syráreň nachádzajúca sa v obci Baltouma. Táto továreň bola vybudovaná minulý rok v rámci programu Medina.
Rania Dimou by sa rada zapojila do programu chovu vzácnych plemien. Okrem toho chce založiť ženský podnik, ktorý by bol postavený na výrobe miestneho syra s názvom „Galotiri”.
Podľa názoru Ranie Dimouovej farmárstvo, fungujúce na princípe sezónneho sťahovavého pasenia, pomáha udržiavať biodiverzitu v horskom prostredí.
Tým, ktorí sa venujú farmárstvu na báze transhumancie, radí, aby boli trpezliví, pretože je to náročné povolanie.
Funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or the European Education and Culture Executive Agency (EACEA). Neither the European Union nor EACEA can be held responsible for them.
